L’avocado è l’ingrediente principale delle ricette, come il guacamole o la poke bowl. Questo frutto esotico può essere combinato con innumerevoli pezzetti per donare al colore un sapore indefinibile. Se tutti i vostri piatti a base di avocado saranno un successo, la regola base è non utilizzare un contenitore di metallo. Questo è un errore che non si ripete. Diciamo tutto.Ezoico
L’avocado è uno dei frutti più ricchi di sostanze nutritive. Inoltre, fa molto bene alla salute. Per beneficiare di queste proprietà salutari del frutto è necessario prepararlo adeguatamente e optare per il metodo di conservazione adeguato.
Perché non dovrei usare un coltello di metallo per tagliare un avocado?
Se metti questo frutto in estate, non dovresti usare una ciotola di metallo per aggiungere l’avocado. In altre parole, se vedete delle striature nell’avocado, evitate di utilizzare questo tipo di coltello. Questa è una condizione che manterrà il tuo cibo al sicuro quando prepari questo frutto, ed ecco perché.
Lo raccolgo in metallo attivando il meccanismo di ossidazione dell’avocadoEzoico
Cosa succede quando aggiungi l’avocado al piatto? In breve tempo avverrà il processo di ossificazione, di colore bruno su tutta la parte interna del frutto. Cioè, il contenitore nel manico in acciaio inossidabile contiene ferro e acciaio, che attirano gli enzimi presenti nell’avocado che trasporta tutti i manici del palo.
Se tagghi il frutto in questa modalità con una ciotola di metallo, stimolerai il processo di ossidazione per degradare la crema di avocado. Per fare ciò, se si verifica un cambiamento di colore quando viene rilevata una reazione chimica enzimatica, entrerà in contatto con l’ossigeno. Questo processo di cottura è lento, quindi puoi servire il tuo riso a base di avocado con un po’ di ora.
Cosa puoi fare con il sapore di avocado Ezoico?
Se mentre state preparando non vedete la polpa del vostro avocado annerisca, la prima cosa da fare è utilizzare il contenitore di metallo. L’ideale è sostituirlo con un contenitore in ceramica o plastica. Questo tipo di utensile preserva l’aspetto della parte interna dell’avocado e ne impedisce il processo di essiccazione. Ciò significa che ci sarà un bel piatto e verrà servito più tardi.
Tieni presente che dovresti conservare tutto l’avocado, ma non utilizzare il nocciolo di avocado. Conservate il composto di avocado nella pellicola trasparente e lasciatelo in frigorifero.