Perché è un metodo da usare in cucina? Gli esperti lo consigliano anche per risparmiare molto denaro.
La cucina
I fornelli devono essere puliti accuratamente ogni giorno dopo la cottura per eliminare ogni traccia di polvere e sporco. Una volta al mese – o due settimane, a seconda dell’uso che se ne fa – si dovrebbe effettuare una pulizia massiccia e approfondita. Non si tratta di un’operazione onerosa e faticosa come molti pensano, ma di una serie di passaggi che vanno eseguiti passo dopo passo.
Come pulire i fornelli: il metodo
Il protagonista della preparazione dei cibi in cucina è il piano di lavoro, con i suoi fuochi che devono essere puliti quotidianamente. Una volta alla settimana, tuttavia, è opportuno effettuare una pulizia massiccia e approfondita per avere fornelli perfettamente puliti in ogni angolo.
Normalmente, la base e l’interno sono in acciaio inox, anche se bisogna fare attenzione ai bruciatori e alle griglie. I nuovi materiali utilizzati dai produttori sono resistenti alle alte temperature e all’usura, ma non allo sporco. È preferibile non utilizzare prodotti chimici che si trovano in commercio, perché ricchi di elementi che possono contaminare. È meglio utilizzare prodotti naturali con forti proprietà pulenti e disincrostanti. Inoltre, è meglio non utilizzare spugne con un lato abrasivo, perché potrebbero graffiare l’acciaio.
I bruciatori a gas sono lo strumento più difficile da pulire quotidianamente, perché assorbono e trattengono le macchie di grasso. Sono costituiti da due parti principali, la piastra e la corona, entrambe posizionate per dirigere la fiamma.
Metodo di pulizia dei fornelli
Per pulire questa parte, smontarla completamente, quindi immergere entrambe le parti in una soluzione ricca di aceto di vino bianco e acqua bollente. Nel frattempo, prendere degli stuzzicadenti lunghi e rimuovere tutta la sporcizia dai fori.
Risciacquare bene e rimontare gli strumenti una volta completamente asciutti. Si tratta di un’operazione particolarmente delicata e difficile, quindi va eseguita solo se si è in grado di farlo.
Consigli per la pulizia
Ovviamente in questa parte della cucina sono presenti anche altri elementi, come la griglia, spesso piena di grasso e sporco. Il metodo più rapido è quello di immergerle in una soluzione di aceto e acqua bollente, quindi passarle con un panno. Risciacquare accuratamente e asciugare bene.
Pulizia dei fornelli
Per pulire il piano cottura si possono utilizzare metodi naturali, evitando i prodotti chimici. Ci sono molti ingredienti che possono essere utili per queste superfici, come l’aceto e il limone, che hanno un forte potere disincrostante. Il bicarbonato di sodio viene aggiunto per rimuovere delicatamente lo sporco più ostinato.
Gli ingredienti chiave sono il bicarbonato, l’aceto di vino bianco e il limone. Come già detto, eseguire l’operazione a gas spento e con la massima sicurezza sia durante la fase di smontaggio che dopo il montaggio.
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