Se vuoi semplificarti la vita, impara alcuni utili gadget da cucina. Ad esempio, puoi sbucciare un uovo molto velocemente usando un cucchiaio.
Tieni presente che questo è un post di 3 giorni ed è qui che andrò.
Sgusciare le uova è uno dei compiti in cucina che molti di noi odiano. Spesso il guscio aderisce all’albume e non si spezza, anche se l’uovo è perfettamente cotto. Ma con una tecnica semplice e basta un cucchiaio, puoi sbucciare un uovo in soli tre secondi!
Lessate le uova per sbucciarle facilmente.
Prima di procedere con la sgusciatura veloce, è fondamentale sapere come cuocere l’uovo in modo che l’albume non si attacchi al guscio. Le uova fresche tendono ad avere un guscio meno poroso, quindi anche se le cuoci più a lungo, non si sbucceranno facilmente. Se puoi scegliere, opta per le uova sode di età compresa tra 7 e 14 giorni. Ecco alcuni suggerimenti per rendere più semplice sbucciare le uova:
Aggiungere bicarbonato di sodio o sale: durante la cottura delle uova, si consiglia di aggiungere all’acqua 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio o 1 cucchiaino di sale. Queste sostanze possono aiutare a separare più facilmente il guscio dal bianco.
Un po’ di aceto: aggiungere un po’ di aceto all’acqua bollente può evitare che il contenuto fuoriesca se il guscio si rompe durante la cottura.
Se avete bisogno di sbucciare le patate velocemente, grazie ad un trucchetto della nonna, sarà ancora più veloce.
Come sbucciare velocemente un uovo con un cucchiaio.
Questo metodo è particolarmente utile quando si tratta di sgusciare un gran numero di uova, ad esempio durante i preparativi per una festa o in vacanza, dove ogni minuto risparmiato è prezioso. Una volta cotte, togliete le uova dalla padella e lasciatele raffreddare: per accelerare il processo di raffreddamento, potete far scorrere dell’acqua fredda sulle uova oppure immergerle in un bagno di ghiaccio. Una volta che le uova si saranno raffreddate, potete iniziare a sgusciarle velocemente. Prendi un uovo e tienilo in mano. Picchietta delicatamente l’estremità più grande dell’uovo contro una superficie stabile, come un bancone. Ciò creerà delle crepe nel guscio.
Tuttavia, non è così, ma dovrebbe essere caldo e freddo.
Sbucciare le uova non deve essere laborioso o richiedere molto tempo: se usi un cucchiaio normale, avrai finito quasi immediatamente.
Quindi tieni l’uovo in una mano e prendi un cucchiaio normale nell’altra. Posizionalo sul guscio rotto, nel punto più largo, e fallo scorrere sotto. Infine, gira gradualmente l’uovo in modo che il cucchiaio circondi gradualmente tutta la superficie dell’uovo. Il cucchiaio rimuoverà il guscio dall’albume, che è esattamente l’obiettivo. Una volta che il cucchiaio avrà circondato l’uovo e separato il guscio dall’albume, rimuovetelo con attenzione. Ripetete l’operazione con le altre uova e vedrete che con questo metodo potrete sbucciare dalle 10 alle 15 uova e più in pochi minuti.