Se siete amanti degli aperitivi e volete essere creativi per la vostra festa, vi suggeriamo l’idea di un tronchetto di formaggio, pistacchi e mirtilli rossi.
Il metodo di preparazione non è difficile e i suoi ingredienti sono ben noti, e in poco tempo avrete qualcosa che non crederete per il suo splendore, il suo buon gusto e la sua bellezza.
Scoprite i dettagli nella ricetta seguente e godetevi il risultato alle vostre feste e riunioni.
Contenuto
I. Vi serviranno:
- Gli ingredienti:
- Utensili da portare:
II. Preparazione del tronchetto di formaggio, pistacchi e mirtilli rossi:
I. Avrete bisogno di :
- Ingredienti:
- Formaggio di capra: 8 once
- Formaggio cremoso ammorbidito: 125 gr
- Mirtilli rossi e pistacchi misti: 125 ml
- Miele: 2 cucchiai
- 2 pizzichi di spezie in polvere (sale, timo secco, zenzero, cannella e rosmarino secco)
- Pepe: un pizzico
- Mirtilli rossi: un quarto di bicchiere (per fare il rivestimento)
- Pistacchi tostati e salati: Un bicchiere (per fare il rivestimento)
- Utensili necessari :
- Un robot da cucina.
- Un’insalatiera
- Carta pergamena
II. Preparazione del tronchetto di formaggio, pistacchi e mirtilli rossi:
- Per cominciare, preparate mezza tazza di mirtilli rossi e pistacchi (è bene che siano freschi), metteteli in un robot da cucina e frullateli a fettine sottili.
- Una volta ottenute le fettine sottili, trasferitene mezza tazza in una ciotola adatta e aggiungete le quantità di formaggio e miele che avete preparato per insaporire il composto.
- Non dimenticate di aggiungere due pizzichi di ogni tipo di spezia macinata per dare un sapore distinto e mescolate bene.
- Tornando al composto di formaggio, prendetelo e mettetelo su un grande foglio di pellicola trasparente e trasformatelo in un tronco avvolto nella pellicola.
- Dopo averlo avvolto bene, bisogna metterlo in freezer per sfruttare il freddo e lasciarlo lì per mezz’ora.
- Foderate un tavolo o un piano di lavoro con un grande foglio di carta oleata, quindi versatevi sopra uno strato di mirtilli rossi e pistacchi tostati e salati per coprire bene il composto.
- Cercate di distribuire il composto su un’area leggermente più lunga della lunghezza del pezzo di formaggio che posizionate all’inizio dello strato di rivestimento prima di arrotolarlo per ricoprirlo e dargli un elegante e delizioso rivestimento esterno.
- Mentre lo si arrotola, bisogna assicurarsi che ricopra l’intera superficie esterna con questo rivestimento.
- Si consiglia di applicare un leggero strato di
- Mettete la vostra predazione in frigo e lasciatela in frigo per almeno due ore, perché questo la aiuterà a indurirsi e a mantenersi bene per un risultato meraviglioso…
- Dopo almeno due ore, tiratela fuori dal frigo, perché è il momento di spalmarla abbondantemente con il miele per lasciare un’impronta morbida e naturale…
Ecco fatto: il vostro tronchetto di formaggio, pistacchi e mirtilli rossi è pronto, senza richiedere troppo tempo e fatica.
Potete utilizzarlo per i vostri buffet festivi o anche per intrattenere gli amici.
Servitelo con dei cracker e ammiratene il sapore.