Quest’estate, trasformate l’anguria in un delizioso e cremoso gelato fatto in casa con solo panna e un pizzico di zucchero!
Siete alla ricerca di una ricetta di gelato semplice ma sorprendente per stupire i vostri amici e la vostra famiglia in una calda giornata estiva? Non cercate oltre! Scoprite come preparare un cremoso gelato all’anguria con soli tre ingredienti. Questa ricetta, pronta in pochi passaggi, non solo è facile da realizzare, ma è anche perfettamente rinfrescante.
Preparazione della base di anguria
Ingredienti:
Anguria: 500 grammi di polpa senza semi
Zucchero: 100 grammi
Panna: 200 ml
Passi:
Purea di anguria: tagliare l’anguria a pezzi e frullarla fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere lo zucchero: mescolare lo zucchero con la purea di anguria e mescolare bene per farlo sciogliere.
Raffreddamento: lasciare il composto in frigorifero per circa un’ora per farlo raffreddare.
Incorporare la panna
Passi:
Montare la panna: montare la panna liquida fino a formare dei picchi rigidi.
Incorporare delicatamente la panna montata alla purea di anguria raffreddata per mantenere l’aerazione.
Congelamento: versare il composto in una vaschetta da gelato e lasciarlo congelare per almeno 4 ore, mescolando ogni 30 minuti per ottenere una consistenza più liscia.
Consigli per un gelato perfetto
Zucchero regolabile: assaggiare la miscela prima del congelamento e regolare lo zucchero in base ai propri gusti e alla dolcezza dell’anguria.
Variante vegana: sostituire la panna liquida con la panna di cocco per una versione vegana altrettanto cremosa.
Servire con stile: servite il gelato in ciotole di anguria scavate per un effetto visivo impressionante ed ecologico.
Conclusione:
Con questa facile ricetta del gelato all’anguria, avete tutto ciò che vi serve per gustare un dessert estivo sano e rinfrescante. Tre semplici ingredienti, un po’ di tempo in freezer e avrete un dessert che piacerà a tutti. Provate questa ricetta in occasione del vostro prossimo barbecue o picnic e guardate i vostri ospiti mentre gustano la frutta estiva in un modo del tutto nuovo e delizioso!