Sul pane tostato, nell’insalata o sulla pasta, il formaggio cremoso si sposa bene con qualsiasi pasto e aggiunge un tocco deliziosamente cremoso. Sebbene esistano molti tipi di formaggio cremoso sul mercato, non c’è niente di meglio del formaggio cremoso fatto con amore. Oltre a essere delizioso, è anche molto facile da preparare e può essere realizzato solo con latte, yogurt e succo di limone. In questo articolo vi raccontiamo un’ottima ricetta che renderà facile la vostra crema di formaggio fatta in casa e farà invidia a tutti i vostri amici.
Amate il formaggio ma non avete mai avuto il coraggio di prepararlo in casa per paura di sbagliare? Non preoccupatevi, non c’è niente di più facile che preparare la crema di formaggio in casa. Ecco una ricetta facilissima che vi renderà la star dell’aperitivo con soli 3 ingredienti.
Perché la ricotta fa bene:
● Una fonte di proteine davvero inesauribile.
Probabilmente avrete notato che i fanatici del bodybuilding tendono a consumare molta crema di formaggio, e c’è un motivo! Il formaggio cremoso contiene fino al 36% di proteine, che sono vitali per l’organismo in quanto ricostruiscono le nostre cellule e producono anticorpi che ci proteggono dalle malattie.
È una fonte preziosa di calcio.
Se il latte è noto per essere ricco di questo prezioso minerale, il formaggio cremoso si distingue anche per il suo contenuto di calcio. Mangiando formaggio cremoso, non solo si proteggono e si rafforzano le ossa, ma anche i denti.
Un alleato per la perdita di peso
Il formaggio cremoso è altamente raccomandato da dietologi e nutrizionisti per chi vuole perdere qualche chilo, in quanto fornisce all’organismo preziosi nutrienti e dà una sensazione di sazietà senza far ingrassare. Inoltre, il suo gusto delizioso soddisfa le voglie e impedisce di allontanarsi da esse.
Un contorno versatile
Dalla colazione alla cena, dagli spuntini agli antipasti, la crema di formaggio è un ottimo accompagnamento per tutti i pasti e può essere utilizzata per preparare una varietà di piatti deliziosi e ricchi di sostanze nutritive.
È facile da preparare a casa.
Un grande vantaggio della crema di formaggio è che si può facilmente preparare in casa, con la garanzia di uno spuntino naturale al 100% e la gioia di aver fatto il proprio formaggio.
Preparate la vostra crema di formaggio con soli 3 ingredienti:
Ingredienti:
● Un litro di latte di pecora;
● Uno yogurt semplice biologico non zuccherato;
● Mezzo limone di origine biologica.
Esiste anche una versione vegana di questa ricetta. Basta sostituire il latte con una miscela di latte di cocco e latte di mandorle e lo yogurt con capsule probiotiche.
gli utensili
● 1 metro di garza di cotone idrofilo (reperibile in farmacia);
● 1 voce;
● 1 modulo.
Preparazione:
● Iniziare a scaldare il latte in un pentolino a fuoco basso per 15 minuti senza farlo bollire;
Mentre il latte si scalda, spremere il succo di mezzo limone con uno spremiagrumi (se ne avete uno) o con una forchetta;
Dopo 15 minuti, togliere il latte dal fuoco e aggiungere gradualmente lo yogurt magro e il succo di limone;
Mescolare per qualche secondo e lasciare riposare il composto per almeno 3 ore;
Dopo 3 ore, prendere la garza di cotone e ripiegarla su se stessa più volte prima di metterla in un recipiente.
Filtrare il composto attraverso la garza in modo che il siero entri nella pentola e rimanga solo la parte cagliata. Spremere bene in modo che tutto il siero finisca nella pentola.
Posizionare la stamigna di cotone con la parte cagliata in un altro contenitore e metterlo in frigorifero con un peso sopra per almeno 30 minuti; ● Quindi togliere la stamigna di cotone e aprirla per salare il formaggio, se necessario. Quindi scolare